Facciamolo sul focolare! Perilla miso e shingoro
Informazioni sul piano
Si tratta di un programma di esperienze di cultura alimentare che ti consente di goderti l'area attorno a un focolare in un villaggio naturale.
Partendo dal fuoco, realizziamo artigianalmente il profumato miso perilla e il piatto locale "Singoro"
Dopo l'incontro in loco, procederemo come segue:
①Esperienza di accensione del fuoco
②Produzione di miso Perilla
Produciamo il miso di perilla tostando la perilla locale e priva di pesticidi in un mortaio e pestello.
③Creazione del piatto locale della prefettura di Fukushima "Shingoro"
Il riso schiacciato viene modellato in una forma rotonda, ricoperto di miso perilla e poi grigliato sul carbone.
④Ora del pasto intorno al focolare
⑤Fotografia
Alla fine, ti verranno dati semi di perilla tostati da portare a casa come souvenir.
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Nome del piano Facciamolo sul focolare! Perilla miso e shingoro Tassa ¥5.500 / 4,0 ore / persona (tasse incluse) Numero minimo di persone da operare 1 persona Numero massimo di partecipanti 10 persone Accuse sui minori ¥5,500 Periodo di attuazione 4,0 ore
dettagli
Durata: Tutto l'anno
Durata: Circa 4 ore
10:00 nononowa (〒963-4432 9 Shimonokubo, Nagatoji, Funehiki-cho, città di Tamura, prefettura di Fukushima)