Facciamolo sul focolare! Perilla miso e shingoro
Informazioni sul piano
Si tratta di un programma di esperienza di cultura alimentare di cui potrete godere mentre siete circondati dal focolare in un Satoyama naturale.
Tutto inizia accendendo un fuoco, poi prepariamo il nostro profumato miso perilla e il nostro piatto locale, lo Shingoro.
Dopo l'incontro sul posto, procedere come segue:
①Esperienza di accensione del fuoco
②Preparazione della perilla miso
Produciamo il miso di perilla tostando i semi di perilla, una specialità locale e un prodotto privo di pesticidi, e poi cuocendoli in un mortaio e pestello.
③Preparazione del piatto locale della prefettura di Fukushima, lo "Shingoro"
Il riso schiacciato viene formato in una palla, spalmato con miso perilla e grigliato sul carbone.
④Orari dei pasti intorno al focolare
⑤Fotografia
Alla fine, ti verranno dati semi di perilla tostati da portare a casa come souvenir.
Pianificare
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Nome del piano Facciamolo sul focolare! Perilla miso e shingoro Tassa ¥5.500 / 4,0 ore / persona (tasse incluse) Numero minimo di persone da operare 1 persona Numero massimo di partecipanti 10 persone Accuse sui minori ¥5,500 Periodo di attuazione 4,0 ore
dettagli
Durata: Tutto l'anno
Durata: Circa 4 ore
10:00 nononowa (〒963-4432 9 Shimonokubo, Nagatoji, Funehiki-cho, città di Tamura, prefettura di Fukushima)